Pauline M Doran Principios De Ingenieria De Los Bioprocesos Pdf Updated -
Report: Principios de Ingeniería de los Bioprocesos – Pauline M. Doran
1. General Information
| Field | Details |
|-------|---------|
| Original English title | Bioprocess Engineering Principles |
| Spanish title | Principios de Ingeniería de los Bioprocesos |
| Author | Pauline M. Doran |
| Original language | English |
| Spanish edition publisher | Editorial Acribia (Spain) – often the authorized translator |
| Original English publisher | Academic Press (Elsevier) |
| Main target audience | Undergraduate/graduate students in bioprocess engineering, biotechnology, and related fields |
Part 2: Fundamentals of Biology for Engineers
- Cell structure and function
- Metabolism and bioenergetics
- Stoichiometry of cell growth and product formation
- Kinetics of enzymatic reactions
2. Contenido y estructura típica (por capítulos)
- Introducción a la ingeniería de bioprocesos — alcance y conceptos fundamentales.
- Bioquímica y microbiología aplicada — crecimiento celular, metabolismo y biomoléculas.
- Cinética de crecimiento y modelado de microorganismos.
- Diseño y tipos de biorreactores — modos de operación (batch, fed-batch, continuo).
- Transferencia de oxígeno y mezcla — cantidades críticas y correlaciones prácticas.
- Transferencia de calor y control de temperatura.
- Control y automatización de procesos biológicos.
- Recuperación y purificación — técnicas downstream (centrifugación, filtración, cromatografía).
- Escalado de procesos y consideraciones de ingeniería.
- Economía, regulación y bioseguridad — aspectos prácticos de la industria.
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Opción 3: Texto original en inglés de 2013 (2nd edition) – disponible en PDF legal
Aunque no es el español, es la versión actualizada más accesible: Report: Principios de Ingeniería de los Bioprocesos –
Metabolic Engineering: Detailed content on how genetic manipulation impacts process engineering. Report: Principios de Ingeniería de los Bioprocesos –